Allgemeines

Für viele Studieninteressierte eine zentrale Frage: Wo und in welcher Funktion kann ich nach Ende meines Studiums der Lebensmitteltechnologie arbeiten? Wie werden meine Berufaussichten sein? Die Antwort ist beruhigend: Die Absolventinnen und Absolventen sind im In- und Ausland in der Lebensmittel- und Life-Science-Industrie sehr gefragt. Vorrangig sind sie in der Lebensmittelproduktion/-verarbeitung, der Zulieferindustrie und in der Forschung tätig. Häufig übernehmen sie Führungsaufgaben in Entwicklung, Planung, Produktion, Qualitätskontrolle und Vermarktung. Überdies bietet sich den LT-Ingenieuren mit naturwissenschaftlichem Verständnis in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie, der Chemieindustrie, der Biotechnologie und Umwelttechnik derzeit eine Vielzahl von ausgezeichneten Beschäftigungsmöglichkeiten.

Aus der Lebensmittel-Zeitung 4/2005 "Die Kandidaten-Werkstatt":

"Babykost, Süßigkeiten, Getränke: Wer als Techniker oder Ingenieur die Stellenanzeigen durchforstet, kann sich über die Auswahl an offenen Stellen in der Lebensmittelindustrie eigentlich nicht beschweren. Denn diese Spezialisten sind begehrt: Schon in wenigen Jahren wird es den Prognosen zufolge einen eklatanten Mangel an Nachwuchsführungskräften geben. "Viele Unternehmen sehen heute oder in Zukunft Probleme bei der Besetzung offener Ingenieurstellen", bestätigt die Karriereexpertin Martina Offermanns vom Verein Deutscher Ingenieure (VDI). [...] Bei der Bewerbersuche machen den Nahrungsmittelproduzenten auch andere Branchen das Leben schwer. [...] Forschung und Entwicklung [ist] auch weiterhin einer der gefragtesten Einsatzbereiche von Ingenieuren, wie eine Stellenmarktanalyse der VDI-Nachrichten ergab: Die Zahl der Angebote stieg hier von Januar bis September 2005 um 20 Prozent auf knapp 5.400 Stellen."

Lebensmittelpraxis live: Klicken Sie auf der linken Seite die einzelnen Bereiche an, um nähere Informationen zu erhalten sowie Praxisbeispiele in Form eines kurzen Filmbeitrags oder einer Powerpoint-Präsentation. Für das Betrachten der Filme benötigt man den Windows Media Player Version 9 oder höher. Vielen Dank an die Rundfunksender, Unternehmen und Institute, die uns die Beiträge zur Verfügung gestellt haben.